LA EXPERIENCIA ESTARBOCKS

Por Fabian Pasos

Todas las fantasías de sentirse con un pedacito de la Unión Americana en México, se limitan a tener un vasito que sirve para contener un café de mala calidad, pero sobre todo aquel cinturón de cartón reciclado que apesta a vómito de bebé.

Foto FABIAN PASOS

Por 38 pesos compras el cariño de los “baristas” que venden sus sonrisas y buen trato, muchos han confundido el trato con cierto ritual de apareamiento animal… Grave error mis estimados amigos y amigas, 38 pesos sirven para tratarte como rey. Pues eso de ir a ligar “baristas” no esta nada agradable…

La experiencia “Estarbocks” comienza desde que entras, sientes ese aroma de calidez por la mañana, música que ambienta de manera perfecta el lugar, sonrisas interminables (aunque tengan diarrea los “baristas”) y el aroma de un café que de por si sabe a agua de calcetín.

Camino hasta aquella barra; ocho de la mañana en punto y encima mi cerebro punzante…

Medio dormido aún y entonces salta por sobre la barra una pelirroja de ojos saltones enfundada en un delantal verde luciendo una sonrisa de oreja a oreja, al tiempo que se postra frente a mi…

-Pelirroja: HOLA! ¿¿QUE VAS A QUERER HOY?? Por cierto hoy te recomiendo el bla bla bla bla bla con frambuesa o con crema irlandesa bla bla bla bla bla….

-Yo(pensando): “Chai… Machiato o del Dia? Chai tiene hielo, machiato me empalaga en cambio al del Día le pongo dos shots un poquito de half and half y uffffa despertaré rapidísimo…”.

- Uhhh perdón quiero …..

… La pelirroja siempre me ve con sus ojos saltones esperando una respuesta y yo con el sueño que me cargo…

Y aquí viene la frase que me ha hecho ganar todas las mañanas y siempre la digo a la mayor velocidad posible.

- VENTI DEL DIA CON ESPACIO DOS SHOTS ….
(Se escucha así…. VENTIDELDIACONESPACIODOSSSSHOTS)…

Eso si, no olvidemos que el ritual que todos hemos sufrido en alguna ocasión para pedir nuestra bebida son los tamaños creados por la cadena de ESTARBOCKS:

Foto FABIAN PASOS

EL PEQUEÑO = ES EL ALTO------ Damn
EL MEDIANO = ES EL GRANDE…… no me confundan.
EL GRANDOTE = ES EL VENTI “ Venti en italiano es veinte o sea en la jerga estarbocks son 20 onzas de líquido con su respectivo espacio ;) soy un geek pero lo tuve que investigar para que estén enterados jajajajaja”!!!!.

La próxima vez que lo visiten háganle alguna pregunta a los "baristas" respecto a los tamaños, créanme es divertido…

Por qué demonios cambiar los tamaños de algo que todos habíamos entendido desde pequeños, “fuck”…

-Pelirroja: ¿algo más? (mientras le pone mi nombre al vaso…)
-yo: Muffin calientito por favor…
-Pelirroja: gritando BLA BLA BLA BLA BLA BLA BLA DOS SHOTS CON BLA BLA PARA FABIAN…
-yo: Nada más (mis ojos de dormido).
-Pelirroja: Son 80 pesos, su pago es con tarjeta o bla bla bla bla bla...

Después de pagar, esperar un pequeño lapso de tiempo intenté detener al tipo que gritaría mi nombre en voz alta mencionando lo que tomaría esa mañana, por qué demonios hacerlo, para qué, con qué fin… ¿Y si no quiero que nadie se entere? Damn it! Dame mi café y calla!

¿Por qué voy a ese lugar? No lo entiendo… ¿Por qué disfruto quedarme ahí por horas? No se… ¿Por qué ir a platicar a sus terrazas tan apacibles? Ni idea… qué tiene el Estarbocks que no tenga otro recinto de cafeína…

¿Dónde radica su éxito?

El Distrito Federal en la actualidad cuenta con 97 Estarbocks regados por toda la ciudad, pertenecientes a la empresa mexicana ALSEA… Damn yo pensé que eran más los Sangrons y no es así…

Es una relación de amor y odio de verdad…

Pero entonces no recuerdo por qué empecé a escribir esto…. Mejor le doy otro sorbo al café…

The People have spoken.... Kiss my ass!!

Foto FABIAN PASOS

Barista: When using the term in English, "barista" refers to one who has acquired some level of expertise in the preparation of espresso-based coffee drinks. Within certain circles, its meaning is expanding to include what might be called a coffee sommelier.

Copyright © Noise in My Brain by Fabian Pasos. 2007